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Desenvolvimento e armazenamento de produtos de ...
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A fruticultura é um dos setores com alto destaque no Brasil, é considerado um país produtor dos frutos tropicais mais consumidos no mundo, além de possuir uma variedade de frutos exóticos com potencial para o desenvolvimento de novos produtos. Entre esses frutos, destaca-se o cajá, considerada uma fonte rica em fitoquímicos, como por exemplo, as antocianinas, carotenoides, flavonoides e ácido ascórbico. A mangaba também é um fruto tropical, possui alto valor nutricional, considerado com sabor exótico e peculiar. Com isso o objetivo do trabalho foi realizar um levantamento da literatura existente desses dois frutos, com ênfase em sua produção, armazenamento e a utilização desses no desenvolvimento de novos produtos. São alimentos com pequena vida útil, devido a sua alta perecibilidade, necessitando assim de processos que aumentem a vida de prateleira desses frutos. Inovações tecnológicas que incluem a mangaba foram depositadas como patente, mostrando que a utilização desse fruto está em crescente expansão e na literatura diversos trabalhos foram encontrados utilizando o cajá como matéria-prima para elaboração de novos produtos.

Anbieter: buecher.de
Stand: 19.07.2019
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A Construção de Produtos Turísticos com Base Local
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O Turismo com Base Local requer a adoção de valores éticos, uma nova forma de pensar a democratização de oportunidades e de atenuar ou eliminar as carências da sociedade, centrado na sinergia entre crescimento econômico, preservação da cultura tradicional, equilíbrio ecológico e justiça social. Neste contexto, esta obra traz uma análise do município de Canavieiras - BA, procurando, através dos pilares do marketing societal, sugerir uma formatação de produtos e serviços para a região, que possa ser capaz de orientar o desenvolvimento harmonioso e responsável do turismo.

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Impressão 3D: um leque de oportunidades no dese...
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Impressão 3D: um leque de oportunidades no desenvolvimento de produtos:Impressão 3D e a possibilidade de criar produtos específicos Lucas Coelho de Avila

Anbieter: Hugendubel.de
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Processamento de Produtos Lácteos:Queijos, Leit...
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Processamento de Produtos Lácteos:Queijos, Leites Fermentados, Bebidas Lácteas, Sorvete, Manteiga,Creme de Leite, Doce de Leite, Soro em Pó e Lácteos Funcionais Vol III: Adriano Cruz, Carlos Oliveira, Carlos Humberto Corassin, Patrícia Sá

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 25.06.2019
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1 Nacht , 2 Personen, 2 Sterne, ab 28.27,- EUR, Benidorm, Spanien

Anbieter: Neckermann Reisen
Stand: 23.07.2019
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Anbieter: FTI
Stand: 22.07.2019
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Various - Brasil!
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Anbieter: reBuy.de
Stand: 25.06.2019
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Various - Welcome to Brasil
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Stand: 25.06.2019
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